Benjamin Gillert

1997 begann ich meine Ausbildung zum Hotelfachmann in der Krone Assmannshausen. Dort entdeckte ich meine Liebe zum Wein. Nach einer kurzen Station als Barchef in der Krone Assmannshausen zog es mich im Oktober

2000 in den Schwarzwald in die renommierte Traube Tonbach nach Baiersbronn. Als Demi Chef Sommelier arbeitete ich dort Seite an Seite mit dem Spitzensommelier Stephane Gass in Harald Wohlfahrt´s Schwarzwaldstube, *** Michelin.

2003 – 2004 ging ich nach Rheinhessen zum Weinkontor Königsmühle, wo ich mich um Weinhandel, Weingut und Veranstaltungs-Koordination kümmerte.

2005 folgte dann der Sprung in die Selbständigkeit als Sommelier, Weinhändler und Eventgestalter mit der Firma Weinleben.

2006 haben sich mit Kai Schnaus und Benjamin Gillert zwei „Überzeugungstäter“ gefunden, die gleiche Vorstellungen haben von einem gelungenen Event: Individuell, professionell und mit „Wow – Charakter“. Wir bieten Ihnen Momente, die für immer in Erinnerung bleiben sollen. Fordern Sie uns! Gemeinsam betreiben wir die Firma fresh Catering & Event in Hanau Steinheim, der auch das fresh Restaurant & Bistro, Ludwigstraße 71 in 65346 Hanau angeschlossen ist.

Als neuestes Projekt kam im November 2007 der Weinpunkt Barth & Lang dazu.

Eine wunderschöne Vinothek im Rheingau mit Veranstaltungsräumen für 50 und 100 Personen. Mit den Weingütern Barth & Lang kann dort aus dem gesamten Sortiment beider Spitzen - Weingüter gearbeitet werden.

Zusätzlich bietet der Weinpunkt auch weitere VDP Weingüter an wie z.B. Bastian - Mittelrhein, Bercher - Baden,  Drautz Abele - Württemberg, Fürst Löwenstein - Franken sowie aus jedem Ort im Rheingau ein Erstes Gewächs von befreundeten VDP Weingütern.

Selbstverständlich muß man im Weinpunkt nicht hungern! Eine kleine Bistrokarte begleitet optimal die feinen Weine.